Les conseils pour rater le thé

Comment faire pour rater le thé bio ?

Pour certains fins connaisseurs, le thé est un moment magique, un moment de détente et de plaisir gustatif. C’est l’occasion de découvrir parfois une nouvelle palette aromatique et des associations surprenantes…

Bref, vous l’avez compris, cet article ne traite pas de ce sujet. Aujourd’hui, nous souhaiterions nous adresser aux “durs au mal”. Ceux qui n’ont pas froid aux yeux et qui aiment le thé lorsqu’il est mauvais (ça existe vraiment ?!). Nous voulons aussi nous adresser à ceux qui ont de mauvaises intentions, ceux qui souhaitent gâcher le “tea-time” de leurs invités !

J’aimerais que l’aspect de mon eau soit trouble, comment faire ?

Et bien oui, quel aurait été l’intérêt d’avoir une eau parfaitement claire si on peut avoir des EFNI (Elements Flottants Non- Identifiés) à la surface de l’eau ?

Comme vous pouvez vous en douter, l’astuce tient principalement de la qualité de l’eau. On dit généralement qu’il ne faut pas que le “résidu sec” soit supérieur à 150mg/L pour faire un thé bio de qualité. Pour obtenir une eau bien trouble, il faut donc privilégier les eaux les plus minéralisées ou calcaires.
Bien sur, hors de question d’utiliser une carafe filtrante ou un adoucisseur d’eau. Après infusion, vous pourrez constater une belle pellicule à la surface de l’eau, c’est parfait ! 😉

Une autre idée pour retrouver les fameux EFNI serait de bien broyer le thé avant de l’infuser. Idéalement il faut le réduire en fine poussière. Ajoutez à cela l’utilisation d’une boule à thé ou un filtre avec les trous les plus gros possible et vous obtiendrez à coup sûr des dépôts dans votre thé !

J’aime quand mon thé est amer, à la limite buvable

Qui ne rêve pas d’avoir ce thé bio, âpre et amer au possible ? Le genre de thé qui n’est appréciable que par ceux qui n’ont plus de papilles gustatives (ou qui aiment se faire du mal).

Figurez-vous que cela est à la portée de chacun d’entre nous. Généralement, un thé vert s’infuse en moins de 5 minutes. Mais dans ce cas, il risquerait de dévoiler ses meilleurs parfums…
Afin d’obtenir ce goût amer que vous aimez tant, il vous suffit pour cela d’infuser votre thé longtemps… très trèèèèèès longtemps !! N’hésitez pas à forcer en infusant 10-15min, c’est de cette manière qu’il sera bien raté.

Je ne voudrais pas que mon thé bio ait trop d’arômes

A quoi bon acheter un super thé aromatisé à la rose, à la cerise ou à la bergamote quand on préfère boire de l’eau chaude sans gout ?

Saviez-vous qu’un thé, bien stocké, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de l’air dans une boîte hermétique peut se conserver sans problème pendant 2 ans ?

Nous sommes d’accord, il est hors de question d’attendre 2 ans pour boire un thé sans goût. Il nous faut trouver une solution pour enlever les arômes au plus vite !

Le conseil de Kuriote : Oubliez les boîtes hermétiques et les sachets refermables, il faut laisser le thé à l’air libre.
Afin d’accélérer encore sa perte de goût, vous pouvez le mettre à côté d’une source de chaleur (à côté d’un four ou derrière une vitre c’est parfait).

Grâce à ce traitement particulier, nous sommes certains que votre thé perdra son goût en un temps record ! Vous pourrez ainsi le servir à vos invités qui apprécieront probablement leur thé eau chaude sans goût…

J’aimerais que mon thé capte les “mauvaises” odeurs

Finalement, pourquoi ne pas rater son thé en ajoutant un goût de fromage à votre boisson par exemple ? Miam on l’imagine déjà…

C’est très simple. En stockant les feuilles de thé dans un contenant non hermétique la moitié du chemin est déjà faite.
En plus, Kuriote vous conseille de l’entreposer dans un réfrigérateur (sale et odorant de préférence).

Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez aussi le mettre dans le placard à épices, entre le curry et la noix de muscade… cela devrait aussi ajouter de belles notes épicées afin de bien profiter de ce thé aromatisé par vos soins.

Une autre idée et pas des moindres… nous l’avions évoqué plus tôt, nous vous conseillons d’utiliser de l’eau calcaire. Le goût sera passablement altéré et il n’en sera que moins bon !
Afin d’améliorer son effet, nous conseillons d’utiliser de l’eau d’un robinet qui n’a pas servi depuis un certain temps (l’eau qui stagne c’est parfait, il ne faudrait quand même pas l’utiliser pour les plantes !).

Conclusion pour rater son thé

Après avoir étudié les meilleures façons de rater son thé bio, on espère que vous pourrez (éviter de) mettre en application ces conseils afin de pouvoir profiter de la pause thé 😉
Bonne dégustation les amis !

L’essentiel, c’est d’être sérieux sans se prendre au sérieux…

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